Диета №8 при ожирении: меню к диете

Диета или как многие говорят, стол №8, разработанная советским ученым, успешно используется уже почти сто лет. Сегодня, именно, на принципах данной методики строятся большинство модных диет. Диетолог центра коррекции веса "Будь в форме" Елена Сукачева познакомит Вас с особенностями диеты №8, а так же расскроет основные приципы и правила применения данной диеты при ожирении и коррекции веса.

Основной принцип диеты № 8 - это плавное, но гарантированное снижение веса.

Диета №8 при ожирении, правила питания

Снижение лишнего веса и коррекция лишних объемов осуществляется за счет урезания калорий. При этом не допускается категорического снижения калорий или голодания. Данная диета а применима для лечения ожирения трех стадий.

Самый низкий уровень калорий зависит от образа жизни человека: если образ жизни малоподвижный, суточная норма калорий должна быть около 1200-1 350 ккал. При средней активности человека калории необходимо держать в пределах 1 800-1 850 ккал. Для тех людей, которые ведут активный образ жизни или имеет тяжелую физическую работу, уровень калорий можно урезать до 2 100 - 2 150 ккал.

• Объем потребляемой пищи так же урезается постепенно до размера порции примерно как собственный кулак.

• Пиание в рамках стола № 8 остается сбалансированным и полноценным. Основа рациона диеты составляет растительная клетчатка. Быстрые углеводы и животные жиры исключаются. Белок урезается до 100 граммов в день. Сложные углеводы и растительные жиры разрешается в ограниченном количестве. Норма белков - жиров - углеводов в диете №8 : белки − 100 гр; жиры − 98 гр; углеводы − 120 гр. Еда готовится на пару, тушится, варится или используется гриль или аэрогриль. Полностью необходимо исключить жареные продукты, жирное, сладкое и мучное.

• Ограничение специй, усиливающие аппетит и соли, которая задерживает жидкость в организме.

• Кушайте 5-6 раз в день небольшими порциями.

• Соблюдайте питьевой режим. №0мл. вода должно приходиться на каждый кг. веса. В дни физических нагрузках или в жаркие дни добавляйте 500 мл. воды в сутки.

Диета № 8 разрешает следующие продукты:

• овощи в сыром виде;

• несладкие фрукты и ягоды: цитрусовые, яблоки, груши, ананс, клубника, голубика, смородина;

• кисломолочные продукты. Сюда входят: йогурт домашнего приготовления или покупной без сахара и консервантов, кефир, творог;

• Мясо, рыба, яйца;

• хлеб с отрубями и из муги грубого помола;

• крупы, такие как овсяная, гречневая, ячневая;

• растительное масло не больше 20-30 гр.;

• морепродукты: мидии, креветки, рапаны;

• минеральная вода, кофе, зеленый чай;

• разрешаются соусы на основе кефира.

Периодически (например, один раз в неделю) желательно давть организму разгрузочные дни на одном каком-либо диетическом продукте.

Отсутствие физической активности значительно снижает эффективность данной диеты. Только физические упражнения заставляют Ваш организм работать на полную силу.

Профессиональная диета при ожирении, разработанная специалистами центра коррекции веса "Будь в форме" с учетом всех принципов рационального и умеренного питания в комплексе с индивидуально разработанной системой тренировок дают ощутимый и видимый результат. Придерживаясь такого питания, Вы длительное время не испытываете чувства голода. При этом учитываются потребности организма в момент активных физических нагрузок. За время прохождения программы мы помогаем каждому участнику, путем формирования нового образа жизни, плавно и без труда перестроить систему питания в сторону натуральной и здоровой пищи. За неделю такой системы питания можно избавиться от 3-х до 6-ти килограмм лишнего веса. Это прекрасная возможность похудеть эффективно и безопасно!

Диета №8 при ожирении, меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: творог или творожная запеканка 100-150 гр и йогурт без сахара

• Второй завтрак: фрукт, кофе или зеленый чай без сахара;

• Обед: суп-рассольник, филе индейки, один ломтик хлеба ржаного, салат капуста + огурец + 1 чайная ложка растительного масла, кисель из несладких ягод;

• Ужин: печеная или вареная тыква;

• Перед сном: обезжиренный кефир.

Вторник

• Завтрак: каша из крупы овсяной с ягодами, стакан сока или фруктоого пюре (на выбор);

• Второй завтрак: зеленый или имбирный чай;

• Обед: суп-харчо, рыба вареная или тушеная, салат сырые морковь + свекла, фруктовое или ягодное желе;

• Ужин: омлет из двух яиц, чай без сахара;

• Перед сном: стакан простокваши.

Среда

• Завтрак: апелисин или апельсиновый сок, творожник;

• Второй завтрак: салат по-гречески;

• Обед: паровые котлеты из куриного мяса, рис, чай или кофе без сахара;

• Ужин: овощные голубцы;

• Перед сном: обезжиренный кефир

Четверг

• Завтрак: каш из тыквы и ячневой крупы на молоке, морковно-яблочный сок;

• Второй завтрак: 50 гр орехов (миндаль, кешью, грецкие), фруктовый или имбирный чай;

• Обед: запеченный говяжий рулет, овощи на пару, ломтик хлеба (ржаной или с отрубями), кисель;

• Ужин: рагу овощное, компот или кисель без сахара;

• Перед сном:ряженка без сахара.

Пятница

• Завтрак: ломтик сыра и постной ветчины с кусочком хлеба из ржаной муки, сок витаминный;

• Второй завтрак: фрукт или горстка ягод;

• Обед: суп из овощей, паровая или вареная рыба, слат огурец + зелень;

• Ужин: творожная запеканка с ягодами, компот из шиповника (малины, калины);

• Перед сном: кефир.

Суббота

• Завтрак:омлет из 2-х белков, цикорий или кофе;

• Второй завтрак: салат капуста + зелень, любой фрукт на выбор;

• Обед: красный постный борщ, заливное из рыбы или мяса, салат сырая свекла + зеленый горошек;

• Ужин: икра кабачковая домашняя,компот из ягод;

• Перед сном: простокваша.

Воскресенье

• 1,5 литра кефира на весь день. Можно съесть яблоко или апельсин.

3 лучших варианта для разгрузочного дня

1 вариант : Белковый

Отваренное мясо птицы без кожи следует поделить на 6 равных частей и съесть в течении дня. В промежутках между приемами пищи пьют воду в общем объеме двух литров. За один день - потеря 1,5 кг веса.

2 вариант: Метла

В равных пропорциях измельчается сельдерей, морковь и свекла по пол килограмма каждого ингредиента. Получившийся салат съедают за день. Не приправлять. Воду выпивают в течении дня в размере 2 литров. Потеря - 1 кг в день.

3 вариант. Горький

Состав: грейпфрут и зеленый чай. Каждые 2 часа съедают по половинке грейпфрута, в промежутках выпивают чашку чая. За день уходит 1 кг веса.

Раздельное питание как альтернатива любой диеты

Раздельное питание - не менее эффективный способ наладить обменные процессы и, тем самым, скорректировать лишний вес. Принципы раздельного питания прекрасно подойдут какоснова для Ваше диеты, особенно, когда вы не знаете, как правильно сочетать продукты в своем рационе питания.

Главный принцип раздельного питанияо заключается в том, что бы употребление продуктов происходило с учетом совместимости их в химическом и биологическом плане. То есть, сначала употребляем продукты, которые насыщены углеродом, а потом - продукты, насыщенные белками.

Раздельное питание, введенное Гербертом Шелтоном, имеет успех и эффективные результаты по сей день. Врач-нутрицолог советует придерживаться слующего принципа: не следует смешивать среду переваривания пищи.

Белок нуждается в кислой среде, а углеводы в щелочной. Когда эти продукты смешиваются, то возникает перенагрузка организма, происходит нарушение обмена веществ и жировые отложения неполное переваривание и все это превращается в жировые отложения.

Надо отметить, что такой способ борьбы с лишним весом достаточно эффективен. У данного метода имеются противопоказания: им не могут пользоваться люди, которые имеют проблемы с сердцем, желудком, печенью или почками.